Riesling "2punkt0" 2019

Alle sehr reifen Trauben stammen aus den besten Parzellen im Meckenheimer Spielberg unnd mindestens 12 Wochen auf der Hefe gelassen. Die typische Frische und die Spritzigkeit sind hier nicht im Fokus, hier geht es maßgeblich um Eleganz und viel Körper am Gaumen. Der Stoff, aus dem Geschichten sind. Reife Frucht und Holznoten kommen im Duft zusammen, Pfirsich, Aprikose und Rote Johannisbeere zeigen sich.

Farbe

Zu einer guten Geschichte gehört nicht nur der Erzähler, sondern auch die Basis. Und die darf auch hier ganz klar auf dem Teller stattfinden. Wie wäre es mal mit etwas Mut und Wild zum Riesling? Eleganz in kombinierter Perfektion – try it.