Dürkheimer Mandelgarten Spätburgunder trocken 2018

Im Gas zeigt er sich in einer Burgunderroten Farbe. Ein spannendes Aromenspiel von Vanille, Kräutern und getrockneten Früchten, wie Datteln und Johannisbeeren, füllen den Gaumen aus. Die ausgeglichene Süße- Säureharmonie mit angenehmer Gerbstoffstruktur wird von einem kräftigen, komplexen Nachhall begleitet.

Wildragout mit Spätzle, gefüllte Schnitzelröllchen mit Paprika und Pecorino, Rosa gebratene Entenbrust zu Schmorkürbis, Kohl-Bulgur-Eintopf