Weingut Fitz-Schneider

Hand in Hand arbeitet das Familienweingut Fitz-Schneider. Sie bewirtschaftetn rund 14ha, davon 65% weiße und 35% rote Rebsorten. Qualitätsfördernde Maßnahmen im Weinberg und ein schonender Weinausbau ist für die junge Kellermeisterin Christine Lidy besonders wichtig. Aus den Lagen Edenkobener Bergel, Kirchberg, Heilig Kreuz und Heidegarten entstehen ihre Charakterweine. Während sich die die Weißweine fruchtbetont und elegant erweisen, präsentieren sich die Rotweine vollmundig und dicht. Steckenpferd der Schneiders: Burgundersorten, Silvaner, Sauvignon blanc und Riesling